貴氣下午茶:馬卡龍配香檳
位于臺北W飯店的紫艷酒吧,即日起推出香檳下午茶,以保羅杰香檳(Pol Roger)香檳搭配8款甜點及4種咸點,提供另一種午后聚會選擇。
法式經(jīng)典甜點馬卡龍注入東方元素操盤此次下午茶點的臺北W飯店甜點主廚洪哲煒,在點心制作上大搞創(chuàng)意,法式經(jīng)典甜點馬卡龍注入東方元素,特制茉莉花茶風(fēng)味馬卡龍、普洱茶風(fēng)味馬卡龍和抹茶巧克力;受到不少美食家青睞的紫艷中餐廳鎮(zhèn)店單品香滑蛋塔,也是下午茶點其中一項。
咸點部分,主廚則是加入奢華元素,傳統(tǒng)的港式燒賣將明蝦換成龍蝦做饀,綴上些許黑松露;鮭魚三明治加了魚子醬,還有北海道干貝魚子醬蒸蛋等,搭配英國皇室御用的保羅杰香檳,完全體驗貴婦般的愜意生活。
保羅杰香檳此次特選的保羅杰香檳,是臺北W飯店最受消費者喜愛的香檳,口感典雅,帶有細(xì)致花香及豐富果香,正襯這次主廚特選的下午茶點。
“香檳下午茶”兩人份$2,800+10%, 包括甜點:紫艷香滑蛋塔、茉莉花茶風(fēng)味馬卡龍、普洱茶風(fēng)味馬卡龍、抹茶巧克力、柚子幕斯蛋糕、芋香李子蛋糕、熏衣草布丁、薄荷果凍;咸點有黑松露龍蝦燒賣、北海道干貝魚子醬蒸蛋、主廚特制蘿卜糕臘腸絲、鮭魚魚子醬三明治。兩杯香檳或香檳調(diào)酒,茶或咖啡另選。不含酒精飲料,兩人費用為$1,800。
臺北W飯店紫艷酒吧W Hotel的紫艷酒吧位在飯店31樓,挑高的落地窗可俯瞰市區(qū)景,內(nèi)部以浪漫紫、時尚紅與現(xiàn)代金屬色調(diào)穿插,墻面上還有俏皮的“眨眨眼”裝置藝術(shù)。適合三、五好友小聚談天。
臺北W飯店紫艷酒吧
地址:臺北市忠孝東路五段10號,W Hotel31樓
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