圖片資料

　　“殘而不失其真，殘而不失其美，殘而不失其價，殘而不失其師。”收藏大家馬廣彥先生曾對瓷片收藏有過這樣的評價。可以說，短短二十四字，真切道出了瓷片收藏“唯真、唯師”的真諦。尤其對于那些初學(xué)者，可以通過揀集、整理、觀賞、對比瓷片達(dá)到提高“眼力”的目的。要知道，殘片是古瓷器的“基因”，記錄著無數(shù)書本上難以發(fā)覺的“密碼”。那么，對于廣大瓷器愛好者來說，該如何正確入門？同時又需要掌握哪些必要的鑒賞技巧呢？

　　初學(xué)者應(yīng)學(xué)會分門別類收藏

　　應(yīng)該講，對業(yè)余古陶瓷愛好者及收藏家來說，擁有真品或經(jīng)常能與真品打交道的幾率十分有限。因而，若通過自學(xué)成為古陶瓷鑒賞的行家里手，離不開古陶瓷殘片。據(jù)徐俊和介紹，與文學(xué)、史學(xué)、美學(xué)等人文學(xué)科一樣，有關(guān)古陶瓷的研究也有流派之分，但不管哪個學(xué)派的專家、學(xué)者，他們都高度重視瓷片的重要作用，譬如耿寶昌、張浦生等古陶瓷鑒定大家在整個研究生涯中，從未間斷過對各種瓷片的收集研究。

　　徐俊和繼而以自己的親身經(jīng)驗建議道：“初學(xué)者不妨在瓷片收集達(dá)到一定數(shù)量后，對其進(jìn)行合并同類項。例如，按窯口或窯系可分為景德鎮(zhèn)窯、邛窯、越窯、定窯、鈞窯、哥窯、龍泉窯等；按品種可分為青瓷、白瓷、黑瓷、青花瓷、單色瓷、三彩瓷、五彩瓷、淺絳彩瓷、粉彩瓷等；按年代可分為兩晉、南北朝、隋、唐、五代、宋、元、明、清、民國等；按款識可分為紀(jì)年款、干支款、堂名款、贊頌款、紋樣款、圓圈款、方形款和變體文字款等；按青花料的不同可分為蘇麻離青、平等青、回青、浙料、珠明料和化工料(洋藍(lán))等。在按大類進(jìn)行劃分后，藏友還可作以進(jìn)一步細(xì)分，譬如明清時期可分初期、早期、中晚期、末期；白瓷類可細(xì)分為邢窯白瓷、定窯白瓷、景德鎮(zhèn)青白瓷、樞府釉瓷和建窯白瓷等；青花品種可再分為白地青花、藍(lán)地白花、豆青釉青花、醬色釉青花、哥釉青花、青花斗彩和青花釉里紅等。此外，在細(xì)分的基礎(chǔ)上還可按各類圈足進(jìn)行再歸類，例如平底足、寬圈足、玉壁底足、環(huán)形足、高圈足、矮圈足、雞心足、旋窩足等。這樣一來，不僅方便后期的研究與鑒賞，同時藏者更能在分類的過程中掌握大量與瓷器相關(guān)的基礎(chǔ)知識。”

　　注意積累相關(guān)肉眼鑒別技巧

　　在對瓷片標(biāo)本進(jìn)行細(xì)化分類后，藏友須在觀賞把玩的過程中注意積累一些必要的肉眼鑒別技巧。對此，徐俊和以真假元青花的鑒別舉例說：“通常情況下，肉眼判定青花瓷的真假要依從"一看青，二看花"的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)來講，藏友在看青料時，要知道元青花大都采用進(jìn)口的鈷料，通常是些蘇麻離青料，其特點(diǎn)是用濃墨重彩繪制在瓶身處，燒成后會有鐵銹斑生成，且瓶底會呈自然火石紅，而現(xiàn)在這些青料多是用化學(xué)方法配制而成的。其次，在觀瓶上繪制的紋飾時，藏友須重點(diǎn)看其時代特點(diǎn)。比如人物，真正的元青花大器上的人物不外乎八九種，若瓶身上畫有從未聽說過的其他人物，則可初步斷為假。再譬如真正的元青花紋飾具有古樸韻味，勾勒自然大方。而仿造的元青花，現(xiàn)代意識比較濃，具有模仿生硬的味道?！?/p>

　　而對于藏友普遍關(guān)注的官民窯鑒別，徐俊和亦表示說：“官窯、民窯雖說二者只有一字之差，但卻有天壤之別?？梢哉f，其在生產(chǎn)工藝、圖案紋飾、藝術(shù)價值等方面所表現(xiàn)出來的差別多數(shù)人并不了解。因而，建議藏友掌握"官窯看料工，民窯看畫風(fēng)"的鑒別口訣。詳細(xì)講，官窯通常能夠強(qiáng)制占有優(yōu)質(zhì)的瓷土和原料，勞役天下的能工巧匠，且控制了釉料和制瓷工藝，嚴(yán)禁民間進(jìn)行仿制。其制作技術(shù)精湛，力求每一個操作環(huán)節(jié)都精益求精，因而代表了當(dāng)時全國最高的制瓷工藝水平。在《大明會典》中就曾有"明承元制，凡朝廷燒制瓷器，必由內(nèi)府定奪樣制"的文字記載，其所謂"樣制"指除了某類瓷器在本身的器形、規(guī)格、釉色、紋飾都要求純正、規(guī)整以外，風(fēng)格也要求統(tǒng)一。另據(jù)史料記載分析，官窯的燒造場所還會配有專門的軍隊把守，即使是當(dāng)?shù)毓賳T也無法接近，更無法見到各種器物，這樣做是為了保證其瓷器的獨(dú)有性和特權(quán)性。由于官窯有著特殊的時代背景，因而能在民間流傳下來的瓷器極少。據(jù)統(tǒng)計，全球各地收藏的明朝官窯完整青瓷器也只有50多件。而相較之下，民窯則主要以普通百姓為服務(wù)對象，根據(jù)市場的不同需求，選擇適當(dāng)?shù)牡胤竭M(jìn)行自行生產(chǎn)與銷售，其在造型、結(jié)構(gòu)、用料、造材等各方面都具有很強(qiáng)的主觀隨意性，且畫風(fēng)上亦表現(xiàn)得古樸雅致?！?a target="_blank">