【新聞評(píng)論】評(píng)《寶雞西周墓出土美酒可能是紅酒》
關(guān)注陜西省寶雞市石嘴頭村發(fā)現(xiàn)的大墓已經(jīng)很久了,不出意外將成為本年度十大考古發(fā)現(xiàn)之一。這座大墓所出銅器中最引人矚目就是北側(cè)壁龕中發(fā)現(xiàn)的青銅禁,因?yàn)樵诖酥皟H有兩件傳出寶雞的青銅禁,一件在天津,一件在美國(guó)。此次發(fā)現(xiàn)的這件青銅禁是首次在田野考古中發(fā)現(xiàn)的,因而具有重要的學(xué)術(shù)意義。

通過以往公布的照片可以看到,在這件青銅禁之上自左向右擺放著一件銅方彝和兩件銅卣,其中最右側(cè)的一件銅卣下面還有一件小方座。在青銅禁的右側(cè)還擺放著一件銅罍和三件銅卣。依據(jù)以往的研究,這些銅器均是用來貯藏酒的。石嘴頭大墓所處酒器較為集中地?cái)[放在了墓室的北壁龕之中。
由于商人因酒誤國(guó),周人滅商后實(shí)行嚴(yán)格的禁酒制度。而石嘴頭村大墓中出土如此多見酒器就十分引人矚目了。發(fā)掘者針對(duì)這一問題說,將酒器放置在“禁”之上,實(shí)際上也有限制飲酒的含義在里面。
今天看到這則新聞,在驚喜之余也并不意外,在上述的一件銅卣中發(fā)現(xiàn)了酒。而據(jù)長(zhǎng)安文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董長(zhǎng)明稱,青銅卣中的酒應(yīng)是古代文獻(xiàn)里說的“齊醍”,是一種古代用于祭祀用的濁酒,呈紅色。

由于材料尚未發(fā)表,我們不清楚銅卣中的液體是否真的是紅色的。然而,現(xiàn)代意義的紅酒是葡萄酒的通稱,銅卣中的液體真的是葡萄酒嗎?《史記·大宛列傳》里說:“宛左右以蒲陶為酒。……漢使取其實(shí)來,天子始種苜蓿蒲陶肥饒地。”這表明,葡萄直至西漢才傳入中國(guó),在此之前是不可能出現(xiàn)真正意義的葡萄酒的,所以寶雞大墓銅卣中的酒肯定不是紅酒(葡萄酒),最多有可能是紅色的酒。
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