米其林星級餐廳紐伯里高檔酒店舉行的葡萄酒品鑒比賽中，美國葡萄酒最終摘得桂冠，再現(xiàn)1976年的巴黎審判。紐伯里高檔酒店擁有英國最全面的美國葡萄酒單。

美國葡萄酒最終摘得桂冠

　　伯克郡酒店提供品鑒酒單，再現(xiàn)1976年巴黎審判的精神，當(dāng)時(shí)的盲品比賽中加州葡萄酒分?jǐn)?shù)超過頂級的波爾多佳釀。

　　餐廳就餐者可以品鑒根據(jù)每一道菜肴品鑒一款頂級法國葡萄酒和加州葡萄酒，然后對最喜歡的葡萄酒進(jìn)行投票。餐廳首席侍酒師、侍酒師大師Yohann Jousselin表示，“以這種方式與顧客進(jìn)行交流非常有意思?！?/p>

　　首場的媒體品鑒中共有10多名記者參與品鑒，最終加州葡萄酒以5:0戰(zhàn)勝法國葡萄酒。有些法國葡萄酒分?jǐn)?shù)也逼近加州佳釀，如法國魯西榮產(chǎn)區(qū)的Mas Amiel葡萄酒與Henri Bourgeois Sancerre 2010葡萄酒，然而后者最終輸給了一款索諾碼葡萄酒the Peter Michael Winery L´Après Midi 2009(如圖)。

　　與76年品鑒類似的情況是，納帕谷鹿躍區(qū)2010 Cliff Lede Cabernet Sauvignon戰(zhàn)勝一款波爾多左岸的2004 Duluc de Branaire-Ducru葡萄酒。

　　酒店的酒窖存儲技術(shù)讓酒店首席侍酒師、英國2011年度侍酒師Jousselin能夠論杯為顧客提供100款葡萄酒。