在400米的高空俯瞰，落日穿過東方明珠，湮沒這最后一絲的余暉，就著摩登茶點賞夕陽，這便是上海最高的下午茶所在地：柏悅酒店87樓。

雙層歐陸點心

　　除了最具特色的“圣女”泡芙與當(dāng)季的草莓撻你必須嘗試外，其余的甜點亦讓你有所驚喜：醇厚香濃的巧克力蛋糕；如少女酥胸般的草莓馬卡龍；層層遞進(jìn)的綿密口感，令你立刻融化在這甜香之中。精致的雙層點心架所呈現(xiàn)在你眼前的，不但是視覺的盛宴，更是美味的激蕩。

法式草莓撻

　　充滿麥香原味的酥脆質(zhì)感搭配新上市草莓的鮮嫩可口，表面的水果擺放得極為講究。在里層則鋪上了濃濃的杏仁醬和淡奶油，芳香四溢，顏色如同初夏絢爛繽紛，人見人愛。甜品大師們對于這些細(xì)節(jié)的把握，無論是制作過程還是最后呈現(xiàn)出的賣相，都將甜品視作藝術(shù)品來對待，這也使每一位品嘗到的人多了一份鄭重。

法式“圣女”泡芙

　　小巧精致的“圣女”泡芙(Religieuses)是一種源自法國的甜食，外皮有著酥脆的口感，蓬松的面皮中包裹著不同餡料。一口咬下，里面豐富的餡料涌出，精致可愛的形狀，粉色的草莓味、深咖的巧克力味都松軟得讓人不忍?？?，享受甜點為您帶來的滿足感。再搭配上一杯正宗的英式紅茶，一不留神，便從下午坐到夕陽西下。

　　值得一提的還有這里的英式紅茶。采擷自錫蘭的茶葉，加入佛手柑的香味所制成的茶，沖泡時散發(fā)著獨特的香氣。若喜歡濃郁滋味還可加入牛奶，便成了奶香十足的伯爵奶茶。當(dāng)然花果主題的茶飲最適合盛夏的午后，先泡制好蜜桃果香紅茶，再將青檸輕輕擠壓放入壺中，然后把檸檬汁、黃桃汁、黃桃糖漿和冰塊依次倒入。蜜桃的甜配合淡化后的紅茶丹寧，帶來綿密豐滿而新鮮的口感，與甜品相映成趣，夏日的芬芳在舌尖跳躍。

上海柏悅酒店87樓的精致下午茶

　　如果喜歡英式下午茶，你可能還會喜歡這里：

　　● The Lobby

　　名聲在外的半島下午茶是許多人體驗正宗英式風(fēng)情“High Tea”的首選，當(dāng)然不可不試。酒店大堂茶座寬敞明亮，有時還有樂隊現(xiàn)場表演，空氣里洋溢著迷人的小資情調(diào)。溫?zé)岬乃娠炏銤馑执?，抹上奶油，別有一番風(fēng)味；卡布奇諾入口順滑、齒頰留香。地道而經(jīng)典的英倫風(fēng)情在這里被原汁原味地呈現(xiàn)，品的不僅是美食，也是藝術(shù)。

　　地址：黃浦區(qū)中山東一路32號半島酒店1樓(近北京東路)

　　● Mr. Choi Patisserie

　　這里有著上海灘最美味的金牌拿破侖，奶香撲鼻，表皮酥脆，奶油甜而不膩，口感豐盈，價格雖昂貴且必須預(yù)訂，卻依然擋不住人們對它的向往，小小一塊實在不過癮。許多人更是慕名前來，每到下午茶時間一定座無虛席。整家店秉承歐式古典的特色，白色的基調(diào)，清爽無比。露天座比室內(nèi)座多，吹著風(fēng)，坐那兒品美食，別有一番情調(diào)。

　　地址：盧灣區(qū)徐家匯路618號日月光中心廣場1樓F05室(近瑞金二路)