朝戈 2006 年作 《樂(lè)民與長(zhǎng)勝》160×92cm 布面油畫(huà) 2011 北京保利春拍現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)夜場(chǎng)，預(yù)估價(jià)380-480 萬(wàn)元，828 萬(wàn)元成交，創(chuàng)朝戈油畫(huà)拍賣(mài)單價(jià)紀(jì)錄。

　　從房地產(chǎn)到餐飲業(yè)，戴慶主要是想做面對(duì)市場(chǎng)的消費(fèi)類(lèi)生意，“以前都是機(jī)會(huì)主義，整個(gè)房地產(chǎn)都是這樣的，隨著年齡和認(rèn)識(shí)發(fā)生變化，就不想再去做了，以后也沒(méi)有太多機(jī)會(huì)。”

　　現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，很多買(mǎi)藝術(shù)品的人是從其它行業(yè)中出來(lái)的，“我們身邊有很多這樣的人，包括自己，家里邊有裝置、陳設(shè)，還有收藏。都是從其它行業(yè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的。”戴慶對(duì)“至愛(ài)”餐廳的定位是中低端，“不是酒樓，甚至沒(méi)有銷(xiāo)售部，消費(fèi)者是普通的百姓，比較簡(jiǎn)單。員工的關(guān)系也簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí)給“至愛(ài)”取名字的時(shí)候，很多人不理解，“為什么取名‘至愛(ài)’——我想傳遞一種健康的感受，原汁原味的東西。”至愛(ài)餐廳在未來(lái)的定位和形象將更關(guān)注健康與關(guān)愛(ài)的概念。

　　當(dāng)時(shí)因?yàn)樽约合矚g吃日本料理，所以做了一家高倉(cāng)壽司，沒(méi)想到生意很好。在戴慶看來(lái)，餐飲是簡(jiǎn)單的行業(yè)。描述自己的事業(yè)歷程，他風(fēng)輕云淡的略過(guò)不提，卻饒有興趣的跟記者大談藝術(shù)圈。“我以前是學(xué)畫(huà)畫(huà)的。”

　　有想法的藝術(shù)觀察

　　93年來(lái)京，戴慶的初衷是考藝術(shù)類(lèi)院校，那個(gè)時(shí)候沒(méi)有所謂的藝術(shù)市場(chǎng)，“可能自己不是特別熱愛(ài)，我放棄了。”他從事過(guò)很多行業(yè)，房地產(chǎn)是后來(lái)慢慢接觸到的，“人的命運(yùn)是很奇怪的，根本不知道明天怎么樣，現(xiàn)在可能是越來(lái)越清醒，以前不是。”戴慶的妻子也是學(xué)藝術(shù)的，辦公室里的皮制家具是一個(gè)狂熱的藝術(shù)家設(shè)計(jì)的，戴慶夫婦代理了這個(gè)品牌，“曾梵志也買(mǎi)(家具)。”很多藝術(shù)家都喜歡，“這個(gè)東西跟對(duì)美術(shù)的理解，對(duì)生命的感覺(jué)是有關(guān)系的，不喜歡就不會(huì)去做，就是這樣的。”

　　戴慶以前是做房地產(chǎn)咨詢、房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)介入行業(yè)的，后來(lái)有機(jī)會(huì)介入一些投資開(kāi)發(fā)。對(duì)收藏的興趣，是從做地產(chǎn)開(kāi)始的，“一個(gè)空間沒(méi)有裝飾是不行的，古人用字畫(huà)，當(dāng)代人靠什么?”戴慶有非常有錢(qián)的朋友：房子上千萬(wàn)，家具買(mǎi)得昂貴，墻上卻掛一些廉價(jià)的裝飾畫(huà)之類(lèi)。在戴慶的影響下，朋友們開(kāi)始買(mǎi)一些跟空間氣質(zhì)匹配的藝術(shù)品，后來(lái)方向則是保值兼增值的藏品。他對(duì)于藝術(shù)收藏沒(méi)有太大的欲望，“一旦執(zhí)著一件事情，感覺(jué)就不舒服了。”

　　“好比在一個(gè)游戲中，現(xiàn)在再來(lái)玩收藏，有些人已經(jīng)捷足先登，你基本上沒(méi)有機(jī)會(huì)，跟地產(chǎn)業(yè)一樣。收藏形成了一種力量，變成一個(gè)資本游戲。沒(méi)有機(jī)會(huì)，就找不到樂(lè)趣，我是2001年開(kāi)始買(mǎi)藝術(shù)品的。”以前買(mǎi)藝術(shù)品是因?yàn)榕d趣，由喜歡或者不喜歡來(lái)決定，隨著時(shí)間發(fā)展，藏家的眼光與媒體的水平變得更加專(zhuān)業(yè)，大家在藝術(shù)上的價(jià)值觀日趨大同，“現(xiàn)在去拍場(chǎng)基本上是可笑的，根本拿不到你想要的東西。”

　　戴慶對(duì)圈內(nèi)事知之甚多，他甚至能清晰的了解到一些大的藝術(shù)機(jī)構(gòu)同媒體的背后真正意圖，“看得出是在布局。”或許參盤(pán)的力量太多也太強(qiáng)大，他無(wú)意分一杯羹。然而作為一個(gè)人生閱歷豐富的旁觀者，他往往能見(jiàn)微知著，“上次看到朝戈在拍場(chǎng)上的價(jià)格突然上來(lái)好幾個(gè)等量級(jí)，很莫名的，多半是背后有推手。”

　　談到藝術(shù)家，“我們那時(shí)候不懂抱怨只懂去做，去做了機(jī)會(huì)可能就是你的，那個(gè)時(shí)候你只要去做就可以;現(xiàn)在的人面臨太多選擇，反而容易迷失。有一些年輕畫(huà)家畫(huà)自己認(rèn)為市場(chǎng)能接受的東西，這個(gè)最可怕。”

　　“我們以前學(xué)畫(huà)畫(huà)，沒(méi)有電腦，反而有很多具有創(chuàng)造力的想法;現(xiàn)在的資訊發(fā)達(dá)，很容易就發(fā)現(xiàn)誰(shuí)的畫(huà)有哪個(gè)名家的影子，模仿的太明顯了。”

　　平和不代表沒(méi)有態(tài)度

　　“買(mǎi)畫(huà)本身很愉悅，我?guī)缀鯊膩?lái)不賣(mài)畫(huà)，盡管它們確實(shí)在增值。至于名表名包，你去潮流圣地米蘭看看，國(guó)內(nèi)花100萬(wàn)買(mǎi)的愛(ài)馬仕已經(jīng)是二手的了。那種程度的滿足欲很快會(huì)過(guò)期。藝術(shù)品不一樣，非常有意思，而且理論上，藝術(shù)品是沒(méi)有價(jià)值的——除非你喜歡。”戴慶贊賞一些“輕輕”買(mǎi)藝術(shù)品的人，與炒作無(wú)關(guān)，與投資無(wú)關(guān)。

　　戴慶有一些江浙一帶的商人朋友，完全不懂藝術(shù)，當(dāng)他們覺(jué)得藝術(shù)投資是一個(gè)暴利的時(shí)候，全都涌進(jìn)來(lái)了，“非?？膳?。”戴慶當(dāng)時(shí)買(mǎi)東南亞藝術(shù)的時(shí)候，吃過(guò)虧，讓他感到挫敗的不是錢(qián)的問(wèn)題，而是對(duì)朋友對(duì)自己的一種失望，他一般都是通過(guò)經(jīng)紀(jì)人買(mǎi)藝術(shù)品。

　　唯一一次的賣(mài)畫(huà)經(jīng)歷，就遇到了一個(gè)“壞人”。“他讓我買(mǎi)斷一個(gè)藝術(shù)家，然后從臺(tái)灣送到美國(guó)去拍賣(mài)，最后因?yàn)樵诿绹?guó)沒(méi)有人操作，以低價(jià)賣(mài)掉，比買(mǎi)斷的價(jià)格還要便宜一半。錢(qián)已經(jīng)付了。”對(duì)戴慶來(lái)說(shuō)，他買(mǎi)到了價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)損失金錢(qián)的教訓(xùn);而對(duì)于這名經(jīng)紀(jì)人，他失去了一個(gè)大客戶。

　　在戴慶看來(lái)，目前媒體所關(guān)注的藝術(shù)家同藝術(shù)市場(chǎng)是主流的，整體方向積極健康，而他接觸到的一些人或事，與藝術(shù)很遠(yuǎn)，“以前炒股票、期貨的這些人，根本不會(huì)關(guān)注藝術(shù)品本身的價(jià)值，他們關(guān)注的是操作性質(zhì);也有一些地方體制內(nèi)從事藝術(shù)的人，抱怨體制的同時(shí)尋求自己的出路。那才是不健康。”這些相對(duì)于北京上海而言較為邊緣的現(xiàn)象，因?yàn)樗囆g(shù)媒體的關(guān)注能力有限，未能面面俱到，所以對(duì)于現(xiàn)在媒體上熱談的事情，戴慶的看法平和，“藝術(shù)品投資是藝術(shù)市場(chǎng)發(fā)展到一個(gè)階段的產(chǎn)物，利與弊需要時(shí)間來(lái)證明;中國(guó)美術(shù)館的展覽或許良莠不齊，可是你如果去看地方美術(shù)館，硬件未必差，卻完全沒(méi)有美術(shù)館的功能。像今日美術(shù)館，盡管一年給300萬(wàn)，怎么撐?憑什么要求一個(gè)民營(yíng)美術(shù)館呢?”

　　有一年，戴慶去了日本上野公園，里邊有三個(gè)美術(shù)館，他深受感動(dòng)，“不可思議的展覽，整體性叫人意外，全部免費(fèi)，大家排著隊(duì)看。贊助的機(jī)構(gòu)是為了讓國(guó)民更多地接觸藝術(shù)。”

　　前不久國(guó)博的寶格麗珠寶展覽招致眾多非議，雖然接到請(qǐng)柬的戴慶沒(méi)有去附庸風(fēng)雅，覺(jué)得沒(méi)意思不是反感，“仔細(xì)看國(guó)博網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)做了很多潘天壽的展覽，由于知名度跟受眾興趣的問(wèn)題，引起的注意跟反響都不大;你不得不佩服國(guó)外的品牌和公關(guān)，他們將時(shí)尚做得風(fēng)起云涌。”戴慶特意去國(guó)博看了諸如潘天壽等中國(guó)藝術(shù)家的展覽，“我們發(fā)表意見(jiàn)的時(shí)候，應(yīng)該看得更全面，國(guó)博不是沒(méi)有做什么，只不過(guò)做的事情沒(méi)有被關(guān)注而已。國(guó)博館不一定覺(jué)得寶格麗和艾未未有什么區(qū)別。”

　　藝術(shù)與朋友可以很簡(jiǎn)單

　　戴慶收藏的都是一些他認(rèn)為不那么當(dāng)代的當(dāng)代藝術(shù)品，譬如劉小東、何多苓、毛焰等這些繪畫(huà)技巧純熟的藝術(shù)家。“我沒(méi)有曾梵志的東西，擺在眼前的時(shí)候我沒(méi)有要，《面具》不是我的趣味。不是藝術(shù)品好與不好，我只是不選擇。”戴慶喜歡何多苓的《青春2007》，“跟我們那個(gè)年代的回憶有關(guān)系，畫(huà)得比較神秘，表達(dá)得也不主題化，很受用。”讓他想起自己的青春歲月，讀第五代詩(shī)的歲月，“那是一個(gè)關(guān)于理想的有意思的年代。”今年毛焰在泓盛的春拍上的大幅作品《大托馬斯肖像之二》創(chuàng)下藝術(shù)家個(gè)人最高價(jià)格紀(jì)錄，戴慶不以為然，“毛焰的畫(huà)趣味性在于小，畫(huà)的小才精到。”

　　同是安徽人，戴慶同鮑棟、左靖是老鄉(xiāng)，身為獨(dú)立策展人的鮑棟現(xiàn)在每次做展覽都給戴慶打電話，“我問(wèn)他有沒(méi)有飯局?我說(shuō)：‘沒(méi)有飯局的展覽是耍流氓’”。

　　跟藝術(shù)家朋友在一起的時(shí)候，“我們聊很多其他的東西，聊藝術(shù)太悶了，沒(méi)有目的性，單純輕松。”