廣式家具:中西合璧百年輝煌
●南方日報記者 黃揚(yáng)華
仿如一尊尊生活雕塑,糅入了懷舊與靜思的廣式實木家具,其內(nèi)斂含蓄的特點,吻合著廣東人難以割舍的氣質(zhì)和風(fēng)格。近10年,更源于名貴木材的保值增值,廣式家具再次走俏。
陵園西路的“名匠居”,是目前廣式家具生產(chǎn)中唯一四代相傳的傳人楊蝦所開店鋪,自2000年以后一直生意興隆?!吧詈昧?,有錢了,不光是中老年人,許多年輕人都開始把舊的皮沙發(fā)換掉,買回紅木家具?!?/p>
傳統(tǒng)的廣式家具,多用紫檀木、花梨木或酸枝木等優(yōu)質(zhì)木材制成,大氣豪華,一度在清代中后期的家具領(lǐng)域里獨領(lǐng)風(fēng)騷。清代家具三種風(fēng)格:蘇作、廣作、京中。廣作則更多地代表著清式風(fēng)格。當(dāng)時在清宮造辦處木作中,還專門設(shè)有廣木作,為宮廷制作廣式家具。廣作家具裝飾花紋雕刻較深,刀法圓熟,磨工精細(xì),講求木性一致,大多用一種木料做成,或紫檀、或紅木,皆為清一色的同一木質(zhì),決不摻雜別種木材,不加漆飾,木質(zhì)完全裸露,使人一看便有實實在在、一目了然之感。
“瞧見沒有,這就是‘廣式兒’的!看這材料,頂好,全是‘材料核兒’!”半世紀(jì)前京城家具老師傅的吆喝聲,至今仍在印證著廣式家具的輝煌。
據(jù)清代檔案記載,雍正年間就有羅元、林斌、賀五、梁義、林志通等多位廣東硬木家具名匠奉召進(jìn)京供職。光緒皇帝成婚前夕,廣東名匠梁埠被特召入宮,為光緒定制大婚龍床。一時間,廣州工匠在京城的身價和受寵程度大大蓋過了蘇州工匠。
廣式家具起源于明末清初。由于西方傳教士大量來華,傳播了一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。廣州由于它特定的地理位置,便成為我國對外貿(mào)易和文化交流的一個重要門戶。自明季葡萄牙人來華以后,其聚居地澳門,高棟飛甍,櫛比相望。至清初,廣州的商館、十三洋行等先后建立,這些商業(yè)機(jī)構(gòu)的建筑大都摹仿西洋形式,一時官府、民居也多相率效仿,于是形成一股空前的“西洋熱”。
工藝師接受西洋文化,將之糅合到中式家具中,變革吸納了洋式家具的人情味,讓自古以舒適讓位于尊嚴(yán)、一改時刻提醒要“正襟危坐”的中國家具的禮法約束,堪稱中西結(jié)合佳作。
洋務(wù)運動后,在西方文化的影響下,對人本主義的關(guān)注潛移默化地投射到廣式家具的設(shè)計上:清代以前的桌臺桌沿都有攔水線,很硌手,廣式家具吸收歐式家具的優(yōu)點讓桌沿有緩緩的坡度;廣式家具獨特設(shè)計的“角椅”改變了古代坐椅方方直直的取材,扶手彎曲,合乎人體結(jié)構(gòu);為了適應(yīng)南方漫長的炎夏,廣式家具又從云南運來大理石,獨創(chuàng)性地鑲嵌在背板上。
清代廣州的家具行主要集中在濠畔街(今大德路一帶)的幾條長街,那時的濠畔街鼎盛之貌“過于秦淮數(shù)倍”,從海外運回的巨大硬木干材,由本地“山寨”(行會)會分頭進(jìn)行開料、抖榫、雕花,再到刮磨、上漆,最后分兩路銷售——出口或者轉(zhuǎn)銷內(nèi)地。昔日老廣州有一句民諺:“濠畔街是洋貨莊,西來初地的為內(nèi)銷貨,西門口的是便宜貨”,道出了廣式家具百年前的產(chǎn)業(yè)化雛形。
清康熙時著名戲劇家李漁,在游歷廣東后感慨:“予游粵東,見市廛所列之器,半屬花梨、紫檀,制法之佳,可謂窮工極巧?!?/p>
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