紅酒、白酒和黃酒交易中心紛紛搶閘成立

　　9月16日，國內首家白酒現(xiàn)貨交易所——四川聯(lián)合酒類交易所在宜賓開市營運。開業(yè)運營后僅20分鐘，4筆交易達成，共350噸原酒首次實現(xiàn)電子交易。此前，7月27日，上海紅酒交易所正式運營，這是全亞洲首家紅酒交易中心。

　　兩個交易所，一個在長江尾，一個在長江頭，都以酒而立，不同的只是一個是以紅酒為主，一個是以白酒為主。無獨有偶，兩大交易所的共同目標，均是指向實現(xiàn)酒類的多重屬性。

　　走出原酒低價困境

　　對于設立白酒現(xiàn)貨交易所的初衷，作為主導方的宜賓市并不諱言：掌握原酒話語權。

　　兩個數(shù)據(jù)：作為全國最大的原酒基地，四川提供了國內市場80%的原酒;作為中國白酒之都，宜賓酒市關聯(lián)著全國70%以上的白酒企業(yè)。

　　然而，擁有如此高市場份額的四川白酒原酒，并不滿足。相關方面給出的數(shù)據(jù)，一斤原酒，從宜賓銷售出去，價格不過20元;而一旦變成品牌白酒，其價格則飆升至四五百元一瓶。如此巨大的剪刀差，“剪”得川酒很心痛。

　　原酒的低價困境是如何產生的?業(yè)界將其歸結為原酒仍以私下、分散的交易方式為主，統(tǒng)一、權威的價格體系構建無法真正形成。放眼國內諸多行業(yè)，以“專業(yè)化+精細化”的集中交易平臺已成為指導相關行業(yè)完成產業(yè)整合、升級的共同特征。

　　利用現(xiàn)代交易方式，確立權威價格體系，這樣川酒產業(yè)才會產生倍增效益。歷時半年多時間籌備、組建，國內首家白酒現(xiàn)貨交易所終于落戶宜賓。

　　依托電子交易平臺，原酒交易將逐步向集中、規(guī)范、統(tǒng)一的交易方式轉型——這意味著，白酒現(xiàn)貨交易所的出現(xiàn)，將使以前“一對一”的傳統(tǒng)交易向“一對多”、“多對多”的競價交易方式轉型，價優(yōu)者得將成為必然。“我們想要做的，就是讓市場的供求關系更透明，讓價格更符合市場實際。”

　　與此同時，業(yè)界人士還預測，公開競價的出現(xiàn)，還將使整個白酒行業(yè)出現(xiàn)結構性的調整和變化，最關鍵的是加速產業(yè)集中度，加速淘汰落后企業(yè)、做大做強品牌企業(yè)。

　　統(tǒng)一原酒標準定價格

　　開業(yè)儀式現(xiàn)場，宜賓境內知名酒企業(yè)悉數(shù)到場。即便已經入會，但酒企老總們也大多表態(tài)說，對交易所這個新生事物要“看看再說”。

　　為擴大影響，交易所方面透露，交易所已確立了面向全省、云貴及國內主要白酒消費省區(qū)的宣傳推廣計劃。為此，原定每戶企業(yè)每年5萬元的入會費和每筆交易千分之一的傭金費也將全免。

　　但是，“免費午餐”畢竟不是長久之計。“交易所做大規(guī)模的關鍵在于標準化。”交易所負責人介紹，為確立統(tǒng)一的原酒標準，已著手與國家白酒檢測中心進行合作，從15項理化標準、口感、色澤等確立一整套標準，并委派專業(yè)人員對在酒類交易所上市的每一款原酒進行評級定檔。這意味著，無論來自哪個產區(qū)、來自哪個酒廠，交易所的原酒都采用統(tǒng)一的評級標準，由同樣的第三方機構評級定檔，并根據(jù)不同的品級依市場確定價格。

　　“原酒生產企業(yè)現(xiàn)在的成本不斷提高，他們也很希望通過競價銷售的模式來提升利潤空間;而買酒方在很大程度上也希望能長期購買到品質穩(wěn)定、數(shù)量有保障的原酒。”宜賓市酒促辦主任蘭國賓告訴記者，原酒買賣雙方其實都急需一個規(guī)范化的市場交易平臺。

　　與此同時，普通老百姓也能在交易所內實現(xiàn)投資理財：目前，交易所已在籌備推出川酒“六朵金花”中的兩款品牌白酒的期酒作為投資理財產品。“交易所將提供產品鑒定、融資和結算等多重服務，從而實現(xiàn)有效的投資安全保障。”交易所負責人說。

　　目前酒類交易所一覽

　　品類 名稱 成立時間 交易地點

　　黃酒 古越龍山黃酒原酒 2008年 紹興

　　白酒 國窖 1573大壇定制原酒 2011 年 7 月 19 日 北京

　　紅酒 國際紅酒交易中心 2011年 7 月 上海

　　白酒 四川聯(lián)合酒類交易所 2011年 9 月 宜賓

　　提醒

　　酒類金融創(chuàng)新勿掛羊頭賣狗肉

　　改革開放初期，一瓶茅臺酒的售價才8塊錢，隨著中國經濟的快速增長，茅臺酒的價格從幾百元直至今天的1600元，漲勢不止。與人們常說的黃金保值增值相對比，近30年收藏和投資茅臺遠比黃金強。由于酒的投資屬性以及中國流動性過剩的宏觀環(huán)境，今年各種酒類金融產品層出不窮也就不足為奇。

　　各種酒類交易平臺和今年上半年四處開花的藝術品交易所有頗多相似之處。

　　首先，金融開發(fā)的原理相似，都是利用現(xiàn)代金融工具，放大商品的投資屬性，力爭讓更多的投資者都參與進來，分享商品(藝術品或者酒)保值增值的收益。

　　其次，金融創(chuàng)新除了實現(xiàn)投資者的保值增值功能外，也都在攫取價格權上大做文章。天津文交所的主要策劃者之一雷原說，他的最終目標是讓中國的藝術品價格漲起來。他認為，國內齊白石的作品與國外的梵高等相比被嚴重低估，希望通過藝術品交易市場的形式為藝術品定價。

　　如今，酒類交易同樣擔負著這樣的使命?，F(xiàn)在國內白酒廠家的定價，基本是根據(jù)成本決定。這與國際奢侈品的定價原理完全不同。而一些酒在市場上的爆炒，真正獲大利的不是廠家，而是經銷商等中間環(huán)節(jié)。酒類廠家也需要理順銷售渠道，打破經銷商的壟斷。而四川的聯(lián)合酒類交易所除了為企業(yè)提供套期保值服務外，也是期望能給原酒提供一個市場化的真實價格。

　　另一方面，不管是藝術品還是酒，所有的平臺都應在驗證真?zhèn)蔚膯栴}上下工夫，專業(yè)的鑒定方、完善的擔保機制等應該無一缺失。不過，在藝術品市場和高端白酒市場尋找真品，不是一件易事。正在籌劃中國北京文交所的彭中天說，經過認證的真藝術品就是應該貴一些。這些確定的真貨市場，很容易引起投資者和投機者的興趣。

　　但是兩者之間也有很多不同，比如藝術品的總量是可控的，增長是穩(wěn)定的，而酒則不是。

　　如果酒可以以各種金融形式蓬勃發(fā)展下去，那么與酒相類似的一些消費品橫空出世也就為期不遠，茶葉、蟲草等都將是一個不錯的選擇。據(jù)了解，對這些產品的創(chuàng)新與開發(fā)已有機構正在積極籌備。