文物告訴你：“豆”是一個象形字
2015-10-14 16:34:05 作者：王菲 來源：中國文物網(wǎng) 已瀏覽次
豆是一種古代盛食器，形似高腳盤?！对娊?jīng)?大雅?生民》中有這樣的句子：“卬盛于豆，于豆于登。”根據(jù)甲骨文、金文中豆字的字形特點(diǎn)，不難看出，“豆”字其實(shí)是一個象形字，是對豆這種器物的描摹與記錄。《說文解字》中這樣解釋道：“豆，古食肉器也?！敝劣谌藗兯煜さ囊浴岸埂弊鲎魑锩?，則是戰(zhàn)國以后才開始出現(xiàn)的。
豆是一種古代盛食器，形似高腳盤?！对娊?jīng)?大雅?生民》中有這樣的句子：“卬盛于豆，于豆于登?！备鶕?jù)甲骨文、金文中豆字的字形特點(diǎn)，不難看出，“豆”字其實(shí)是一個象形字，是對豆這種器物的描摹與記錄。《說文解字》中這樣解釋道：“豆，古食肉器也。”至于人們所熟悉的以“豆”做作物名，則是戰(zhàn)國以后才開始出現(xiàn)的。
豆的出現(xiàn)可以追溯至新石器時代晚期，在大汶口文化、龍山文化、良渚文化等多個古代遺存中，均出土過豆這種食器。自商周時起，制造豆的材質(zhì)逐漸增多。青銅豆是祭祀中不可缺少的禮器之一，古人甚至有“無豆不成禮”之說，足見其在禮器之中的重要地位。隨著時代的發(fā)展。豆的實(shí)用功能逐漸減弱，乃至演變?yōu)橐环N單純的陳設(shè)器。
黑陶豆，新石器時代
此件黑陶豆于2007年在浙江余杭良渚文化古城遺址西城墻葡萄畈段出土。
八角星紋彩陶豆，新石器時代，現(xiàn)藏于山東省文物考古研究所
八角星紋彩陶豆，1978年出土于山東泰安大汶口遺址，口徑26厘米，足徑14.5厘米，通高28厘米。此豆口沿上用褐、紅彩繪對頂三角形與若干線條相間組成的圖案，腹部用白彩在深紅色陶衣上繪有5個方形八角星狀紋飾，紋飾構(gòu)圖對稱，色彩對比強(qiáng)烈，堪稱我國彩陶藝術(shù)珍品。
白陶刻紋豆，商代，現(xiàn)藏于北京故宮博物院
白陶刻紋豆，淺腹，口沿較寬?？谝韵聺u內(nèi)收，下承以喇叭形高足。通體雕刻紋飾?？谙碌窨掏瓜壹y，腹部雕刻仿青銅器上的云雷紋，高足中部雕刻錢紋，上下分別雕刻變形回紋和饕餮紋作輔助紋飾。修坯精細(xì)，形體線條剛勁有力。此件豆將細(xì)膩的雕刻作為白陶的主要裝飾技法，顯示了商代后期白陶的高度發(fā)展水平。
琱生豆
琱生豆，1978年出土于陜西寶雞西高泉村一座春秋秦人墓葬，因器主叫琱生，因此被稱作“琱生豆”。它不僅被文物考古界當(dāng)作西周中晚期豆的標(biāo)準(zhǔn)器型，而且因器主琱生身份之顯要更為學(xué)界所關(guān)注。
蔡侯申豆，春秋時期，現(xiàn)藏于中國國家博物館
蔡侯申豆，1955年出土于安徽壽縣蔡昭侯墓，通高35厘米 口徑17.5厘米 足徑13.2厘米，器身作半球狀，口緣下附四環(huán)耳，上置四環(huán)紐，器通體以銅嵌作獸紋。
越窯系青釉印紋豆，西晉，現(xiàn)藏于北京故宮博物院
青釉印紋豆，斂口，扁圓腹，高圈足，通體施青釉。此器屬于南方青瓷越窯系，其釉色勻凈，造型端莊古樸，紋飾清晰、簡略、自然，是早期青瓷的佳作。
青花纏枝花卉紋豆，明代，現(xiàn)藏于中國國家博物館
豆圓口內(nèi)斂，圓腹，足中空外撇，通體青花紋飾。此豆仿青銅禮器式樣，造型古樸端莊，青花色澤明快，紋飾清麗流暢，為宣德時期典型的青花器。
清光緒黃釉雕瓷海水云紋圓形瓷豆，現(xiàn)藏于孔廟和國子監(jiān)博物館
這件光緒黃釉雕瓷海水云紋圓形瓷豆為祭孔釋奠禮中用來盛肉的禮器，現(xiàn)藏于孔廟和國子監(jiān)博物館。
黃地套紅色玻璃壽字蓋豆，清宮舊藏，現(xiàn)藏于北京故宮博物院
黃地套紅色玻璃壽字蓋豆，以黃色玻璃為胎，外套紅色玻璃為圖案。此豆的造型由商周時期的青銅器演變而來，器形周正，紋飾則為清代風(fēng)格。此蓋豆為清宮造辦處玻璃廠所造。
玉雕人物飛禽走獸紋豆，清乾隆，現(xiàn)藏于北京故宮博物院
玉雕人物飛禽走獸紋豆，碧玉質(zhì)，顏色泛青。足內(nèi)側(cè)陰刻“大清乾隆仿古”隸書款。蓋內(nèi)陰刻清乾隆帝御題詩一首：“和田綠玉中為豆，命工追琢成百獸。四足雙翼無不有，奇形詭狀難窮究。較之夏楬勝其質(zhì)，等以商玉如其舊。式取西清周代圖，想側(cè)邊左俎之右。意存復(fù)古去華囂，鄙哉時樣今猶富。”末署“乾隆丁未，御題?！辈ⅰ肮畔√熳印?、“猶日孜孜”二方印。此器以戰(zhàn)國時期的青銅有蓋豆為本，完全仿古，器形、紋飾都唯妙唯肖，甚至連色澤都接近于銅器上的綠銹，非常漂亮，是清宮仿古玉器中的精品。 
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