龍窯柴燒是一種古老的燒瓷方法，木材是燒窯最主要的燃料。但時(shí)移世易，上世紀(jì)80年代后，德化提倡“以電代柴”，歷史上留存下來的200多條龍窯逐漸消失，柴燒瓷器也不多見了。據(jù)鄭炯鑫介紹，用古法柴燒燒制的龍窯目前德化全縣大概保留有三、四條，其中最重要的一條就是月記窯。

德化月記窯

      德化是中國(guó)三大古瓷都之一，我國(guó)古代著名的重要產(chǎn)瓷區(qū)之一。從西周至今2000多年里,德化窯火從未間斷，從古至今，德化窯一直是福建沿海地區(qū)古外銷瓷重要產(chǎn)地之一，早在宋朝，德化瓷已暢銷海外市場(chǎng)。

      豐富的古窯址遺存是德化瓷繁榮歷史的有力見證。據(jù)德化縣陶瓷博物館館長(zhǎng)鄭炯鑫介紹，迄今為止，德化全縣已發(fā)現(xiàn)唐宋元明清歷代古瓷窯址239處，古瓷窯址數(shù)量列居福建省各縣之冠。鄭炯鑫稱，這200多處古窯分布于德化縣的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要集中在城關(guān)、三班、蓋德和上涌等地。從豐富的古代窯址遺存就能看出歷史上德化瓷繁榮發(fā)展的景況。

      鼎盛時(shí)期德化200多條龍窯同時(shí)燒窯

      龍窯在中國(guó)窯冶史上有著不可替代的作用。龍窯多建筑在江南地區(qū)坡地上。最早發(fā)現(xiàn)于浙江上虞，為商代窯址。窯長(zhǎng)條形，依山坡所建，由下自上，如龍似蛇，故名。龍窯亦稱蛇窯、蜈蚣窯。

      福建德化龍窯始建于唐代中晚期，北宋時(shí)結(jié)構(gòu)更為合理，一般長(zhǎng)20米，坡度在10－28度之間，由窯頭、窯室、窯尾三部分組成。北宋時(shí)期的龍窯，窯身較窄較短。南宋時(shí)期，窯身加寬，窯體變長(zhǎng)，窯床鋪沙，坡度較小。這種窯爐，明清時(shí)期仍繼續(xù)使用。新中國(guó)成立后，德化窯還是以龍窯為主。20世紀(jì)60年代，德化全縣有龍窯近百座，大部分依山坡砌筑。20世紀(jì)70年代是德化龍窯的鼎盛時(shí)期，全縣有200多條龍窯，僅三班鎮(zhèn)就有40多條大大小小的龍窯。

      月記窯：德化龍窯的“活化石”

      龍窯柴燒是一種古老的燒瓷方法，木材是燒窯最主要的燃料。但時(shí)移世易，上世紀(jì)80年代后，德化提倡“以電代柴”，歷史上留存下來的200多條龍窯逐漸消失，柴燒瓷器也不多見了。據(jù)鄭炯鑫介紹，用古法柴燒燒制的龍窯目前德化全縣大概保留有三、四條，其中最重要的一條就是月記窯。

     位于德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村內(nèi)的德化月記窯，整條龍窯共有33階梯，長(zhǎng)約33米，有7個(gè)門，可供裝窯、出窯之用，窯身兩邊各分布著33個(gè)窯目，是添加柴火的地方。月記窯在明清時(shí)期是興盛一時(shí)的名窯,燒制的瓷器早在明清時(shí)就已遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，距今已有400多年歷史，被陶瓷界稱為德化千年柴燒窯爐“活化石”。在全縣僅存三座龍窯中,薪火相傳數(shù)百年，最為悠久，且至今還燒制瓷器。

      2006年，德化瓷燒制技藝作為手工技藝類項(xiàng)目正式入選首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄。作為德化龍窯的“活化石”的月記窯備受重視，作為特色文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目被保護(hù)著。

      龍窯建造技藝有失傳之危

      柴燒龍窯現(xiàn)已基本退出歷史舞臺(tái)，取而代之的是電窯、油窯、液化汽窯、天燃?xì)飧G。工藝技巧復(fù)雜的龍窯建造技術(shù)也沒有太多的“用武之地”了，如今在福建德化，只有數(shù)人堅(jiān)守著這一古老技藝，瀕臨失傳。

      福建德化年近70的拱窯師顏瑞柔祖輩是知名的陶瓷窯爐建筑師。據(jù)顏瑞柔介紹，他25歲開始跟父親學(xué)習(xí)祖?zhèn)鹘ǜG技藝，到現(xiàn)在已經(jīng)干了40多年了。雖然顏瑞柔已經(jīng)將祖輩相傳的龍窯建造技術(shù)傳給了兒子，但因龍窯工藝復(fù)雜、費(fèi)勁費(fèi)時(shí)、建造成本高、出產(chǎn)量低等方面的原因，年輕人不愛學(xué)也堅(jiān)持不下來，這一傳統(tǒng)技藝目前只有顏瑞柔和其兒子在苦苦堅(jiān)持，招不來其他的徒弟，有失傳之危。