作者:白頔
來源:中國文物網(wǎng)
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【張一元】苿莉花茶品鑒 張一元始建于清光緒二十六年(1900年),“張”是始創(chuàng)人,張昌翼的姓氏,一元取自“一元復(fù)始,萬象更新”之意,寓意茶莊“開業(yè)大吉,不斷發(fā)展創(chuàng)新”。 體驗活動:了解苿莉花茶品鑒的方法和技巧,在非遺傳承人的指導(dǎo)下體驗苿莉花茶的獨(dú)特口感,學(xué)習(xí)茶包裝的傳統(tǒng)技法等。
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【一得閣】墨品體驗 一得閣始建于清同治年間(1865年),是中國墨汁制造第一家,創(chuàng)始人謝崧岱根據(jù)傳統(tǒng)配方和技法,經(jīng)過技術(shù)革新,首創(chuàng)了墨汁,并根據(jù)書畫家的要求制成了油煙墨汁、松煙墨汁。現(xiàn)在一得閣仍然保存了眾多見證發(fā)展歷史的實(shí)物。 體驗活動:了解一得閣墨汁的歷史和傳承,與書法愛好者現(xiàn)場試墨,交流用墨感受,在專業(yè)人員幫助下,分辨真假一得閣墨汁。
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【同仁堂】近距離接觸中藥 同仁堂創(chuàng)建于清康熙八年(1669年)。歷代同仁堂人以“同修仁德,濟(jì)世養(yǎng)生”為己任,恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”之古訓(xùn),以質(zhì)量和誠信為立店之本,經(jīng)歷三百余年,發(fā)展為名震京城、馳名海外的中國第一藥店。 體驗活動:了解秋季養(yǎng)生知識,觀看中藥制作工藝,近距離體驗傳統(tǒng)中藥技藝。
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【瑞蚨祥】體驗“個性化制衣” “瑞蚨祥”始建于1862年,是享譽(yù)海內(nèi)外的中華老字號,北京市著名商標(biāo)、為京城八大祥之首、“中國絲綢第一品牌”,“瑞蚨祥中式服裝制作技藝”被列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 體驗活動:體驗個性化制衣過程,在技師指導(dǎo)下親手制作傳統(tǒng)特色 “盤扣”。
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【源升號】紅星二鍋頭品鑒 源升號是中國第一瓶二鍋頭酒的誕生地,也是二鍋頭的發(fā)源地。公元1680年,趙存仁,趙存義,趙存禮,趙氏三兄弟在前門外創(chuàng)辦源升號酒坊,酒坊始創(chuàng)的二鍋頭酒醇厚甘冽,清香純正,盛名京城。 體驗活動:了解二鍋頭酒的起源發(fā)展、紅星二鍋頭的歷史文化以及二鍋頭酒傳統(tǒng)制作工藝等知識,現(xiàn)場品鑒源升號紅星二鍋頭酒。
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【謙祥益】絲綢鑒賞 謙祥益始創(chuàng)于清嘉慶年間(1809年),1830年建北京店,老北京“八大祥”之一。“謙祥益”解釋為“謙慎祥和恒為益”,取自孟子“滿招損,謙受益”,希望后輩在經(jīng)營中牢記圣人教誨,以“滿”為戒,同時希望為店鋪的朋友帶去吉祥如意。 體驗活動:了解絲綢鑒別的方法,親手體驗不同品質(zhì)的絲綢,參觀店內(nèi)傳統(tǒng)特色商品。
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【正興德】清真茶品鑒 正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年(清乾隆三年),初期名為“正興號”茶莊,清咸豐七年(1857年)改名為“正興德茶莊”,因其創(chuàng)始人系回族,信奉伊斯蘭教,故“正興德”為清真茶莊。? 體驗活動:了解清真茶制作技藝、茶葉特點(diǎn),現(xiàn)場觀看清真茶沖泡方法,品鑒清真茶。
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【云地礦】體驗珠寶魅力 云南地礦珠寶有限公司創(chuàng)始于1984年,為云南省地礦局旗下的唯一珠寶企業(yè),全國唯一集探、采、工、貿(mào)、科研于一體的珠寶首飾專業(yè)經(jīng)營公司,主營翡翠、彩寶、鉆石、黃金、鉑金、18K金、銀飾品的零售和批發(fā)。 體驗活動:參觀精品翡翠展覽展示,了解翡翠加工技藝與流程,進(jìn)行專家免費(fèi)鑒寶和試戴“愛美”等活動,體驗周期間推出免費(fèi)清洗、保養(yǎng)、換繩等服務(wù),進(jìn)店贈送專屬禮品一份。
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【老舍茶館】體驗傳統(tǒng)文化 老舍茶館是中國第一家民俗文化茶館,以人民藝術(shù)家老舍先生及其名劇《茶館》命名,是集京味文化、茶文化、戲曲文化、食文化于一身,融老北京傳統(tǒng)文化形式于一體的文化體驗場所。 體驗活動:參觀老舍茶館博物館,品味傳統(tǒng)文化。
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【小螞蟻】皮影技藝體驗 小螞蟻袖珍人皮影藝術(shù)團(tuán)是一家致力于傳承和發(fā)展皮影戲的研究和演出團(tuán)體。藝術(shù)團(tuán)現(xiàn)有成員十余名,平均身高1.28米,平均年齡23歲,表演內(nèi)容豐富多彩,有兒童、青年和老年朋友喜歡的皮影戲,還有快板、山東快書、木偶戲等,深受觀眾朋友們的喜愛。 體驗活動:現(xiàn)場體驗皮影制作過程,與劇團(tuán)演員互動,了解皮影表演藝術(shù)的技藝,領(lǐng)略皮影藝術(shù)魅力。
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【紫砂藝術(shù)館】體驗紫砂文化 紫砂藝術(shù)館集紫砂陶藝、茶葉茶器、古典家具、名人字畫于一身,館藏近千件紫砂精品。有國家級工藝美術(shù)大師汪寅仙、徐秀棠、何道洪等多位紫砂大師。 體驗活動:在工藝大師的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)紫砂鑒賞知識,近距離了解紫砂壺的制作流程,親手體驗打制紫砂泥,切實(shí)感受到紫砂壺 “高雅中飽含傳統(tǒng)精華,傳統(tǒng)中彰顯現(xiàn)代紫砂”的風(fēng)韻。
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【萃文閣】印石文化體驗 萃文閣成立于上世紀(jì)30年代,是一家以研究和經(jīng)營書法、字畫、篆刻、印章材料、文房四寶為主的專營店?,F(xiàn)為北京市印章藝術(shù)公司(原北京首都刻字廠)旗下老字號國有企業(yè)。 體驗活動:非遺傳承人現(xiàn)場講解并傳授篆刻技藝,進(jìn)行書法、篆刻表演,與體驗者互動,近距離感受印石篆刻魅力。
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【內(nèi)聯(lián)升】千層底制作體驗 內(nèi)聯(lián)升創(chuàng)建于清咸豐三年(1853年),創(chuàng)始人趙廷。他將服務(wù)對象定在皇親國戚、宮廷官宦身上,專為他們制作輕便舒適的千層底靴鞋,生意興隆。 體驗活動:參觀內(nèi)聯(lián)升非遺工作室,觀看內(nèi)聯(lián)升“千層底”制作技藝,與非遺傳承人互動,現(xiàn)場感受傳統(tǒng)手工藝技藝的魅力。
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【93號院博物館】蛋雕體驗 93號院博物館是對大柵欄歷史文化街區(qū)古舊院落進(jìn)行修繕和活化的試點(diǎn)項目,主要進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和民間藝術(shù)傳播,曾先后組織端午民俗展、泥塑彩繪臉譜體驗、毛猴展覽和體驗等活動。 體驗活動:工藝大師講解蛋雕藝術(shù)的技藝,演示蛋雕制作過程,與體驗者互動。
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【戴月軒】體驗湖筆制作技藝 戴月軒創(chuàng)建于1916年,所制毛筆具有“尖、齊、圓、健”筆之“四德”,達(dá)到“提而不散、鋪下不軟、筆鋒尖銳、剛?cè)峒鎮(zhèn)洹钡钠焚|(zhì)特點(diǎn)。曾吸引眾多著名的文人墨客,如齊白石、陳半丁、趙樸初、張伯駒等,還為國務(wù)院辦公廳專供湖筆。 體驗活動:現(xiàn)場觀看戴月軒非遺傳承人湖筆制作技藝,了解湖筆的制作過程,與傳承人互動交流。
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【中國書店】古籍修復(fù)技藝體驗 中國書店成立于1952年,是全國規(guī)模最大的國有古舊書店,是集圖書出版、發(fā)行、拍賣以及書畫、藝術(shù)品銷售等多元化經(jīng)營的綜合文化企業(yè)。旗下15家連鎖經(jīng)營門店以琉璃廠文化街為主要經(jīng)營陣地,輻射北京市內(nèi)各主要商業(yè)街區(qū)。 體驗活動:觀看非遺傳承人現(xiàn)場演示古籍修復(fù)技巧,了解古籍修復(fù)原則和修復(fù)方法,體驗古籍修復(fù)技藝。
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【汲古閣】拓片技藝體驗 汲古閣開業(yè)于1956年,其字號是由原北京市副市長王昆侖根據(jù)明代常熟文人毛晉的藏書樓“汲古閣”所取,牌匾由當(dāng)時的故宮博物館第一任院長吳仲超題寫。汲古閣以經(jīng)營文物復(fù)制品、名人字畫等為主營項目。 體驗活動:展示非遺項目彩色拓片的制作工藝,現(xiàn)場體驗濕紙、上紙、捶砸、拓印、起紙等制作流程,目睹石碑上的文字和圖形立體、生動地拓印在宣紙上。
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【清秘閣】宣紙品鑒 清秘閣始創(chuàng)于清乾隆年間,當(dāng)時皇宮、六部官府所用的宣紙、信箋、印泥等文房四寶均采用清秘閣所精制。到了近代,魯迅曾多次光顧清秘閣,著名書畫家陳半丁、王雪濤、溥心畬、吳冠中、黃永玉、白雪石等都曾為清秘閣題詞作畫。 體驗活動:了解宣紙的生產(chǎn)過程、制造工藝、類別、宣紙?zhí)匦?,通過現(xiàn)場繪畫、書法來體驗宣紙的品質(zhì)。
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【泰豐樓】品鑒京味魯菜 泰豐樓開業(yè)于清光緒初年,是解放前北京餐飲業(yè)中著名的“八大樓”之一。孫中山及宋慶齡曾慕名前來作客,袁世凱、蔣介石、李宗仁、何應(yīng)欽等名人、要人也都曾在此宴請過賓客。 體驗活動:觀看正宗京味魯菜的制作方法,與廚師交流制作技藝。
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【馬聚源】體驗帽子文化 馬聚源創(chuàng)辦于清嘉慶十六年(1811年),專門制作官帽、皮帽、經(jīng)銷各種緞制小帽,還有“將軍盔”(四喜帽),當(dāng)時有“官帽”店之稱。 體驗活動:了解馬聚源帽子文化,參觀各類帽子展柜,體驗馬聚源傳統(tǒng)制帽工藝。
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【晉陽飯莊】領(lǐng)略“晉菜”技法 晉陽飯莊開業(yè)于1959年,是京城唯一以經(jīng)營山西風(fēng)味菜肴為主的大型飯莊,坐落在經(jīng)曉嵐的舊宅“閱微草堂”。老舍生前曾多次光顧晉陽飯莊,留下著名的七絕一首“駝峰熊掌豈堪夸,貓耳撥魚實(shí)且華,四座風(fēng)香春幾許,庭前十丈紫藤花?!?體驗活動:觀看“晉菜”制作過程,與廚師現(xiàn)場交流“晉菜”制作技法。
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【瑩寶泰】書畫體驗 瑩寶泰美術(shù)館以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)、促進(jìn)文化事業(yè)發(fā)展、推介藝術(shù)名家、展示藝術(shù)精品、繁榮藝術(shù)市場、構(gòu)建藝術(shù)交流、研究、鑒藏平臺為宗旨,主辦各類書畫作品展覽,組織名家和書畫愛好者的各種筆會,進(jìn)行書法、國畫藝術(shù)交流等。 體驗活動:書畫家與觀眾現(xiàn)場互動,交流書法、繪畫技巧。 活動地址:北京市西城區(qū)南新華街177號
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【模范書局】雕版印刷體驗 模范書局以傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)的文化為宗旨,是古刻字雕版博物展示中心和古舊書籍、新文化書籍的交流之地。 體驗活動:現(xiàn)場觀看雕版制作技藝流程,體驗雕版印刷技藝魅力。
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【零碳創(chuàng)意館】低碳體驗 零碳創(chuàng)意館是中國首家低碳旅游體驗館,由中國綠色碳匯基金會、生態(tài)景區(qū)中國行活動組委會共同發(fā)起成立。零碳創(chuàng)意館以“低碳”為本,以“碳中和”為核心,以“零碳”為體驗和追求目標(biāo),通過低碳產(chǎn)品展示和知識講解,倡導(dǎo)實(shí)踐低碳旅游、低碳出行、低碳生活等環(huán)保方式,從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境目的。 體驗活動:現(xiàn)場體驗微信打印機(jī)及碳足計算器。
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【秦鎮(zhèn)米皮】非遺技藝體驗 秦鎮(zhèn)米皮傳為秦代初創(chuàng),乃關(guān)中名吃,制作工藝已被列入陜西省非物資文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。秦鎮(zhèn)郭家米皮前門店為在京成立的唯一特許加盟店,全部原材料均來自陜西總店。 體驗活動:現(xiàn)場了解秦鎮(zhèn)米皮制作技藝,與非遺傳承人交流互動,領(lǐng)略秦鎮(zhèn)米皮的獨(dú)特風(fēng)味。
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【全聚德】體驗“壁爐烤鴨” 全聚德創(chuàng)建于清同治三年(1864年),創(chuàng)始人楊全仁聘請掌握清宮烤鴨技術(shù)的師傅,烤出的鴨子外形美觀,皮脆肉嫩,鮮美酥香。周恩來總理曾多次在全聚德宴請外賓,并將全聚德解釋為“全而無缺,聚而不散,仁德至上”。 體驗活動:觀看全聚德壁爐烤鴨制作過程,與非遺傳承人交流互動,親身體驗烤鴨制作技藝。
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