北京人忌諱在屋子里面撐傘，老人們經(jīng)常告誡小孩子："屋子里面不可撐傘，否則房子會(huì)漏！"這當(dāng)然帶有極大的夸張成分，但是也并不是毫無道理，因?yàn)轫斉锞褪潜本┢椒康奶旎ò澹本┑钠酵叻康捻斉?，都是用木條加高粱桿和葦子桿扎的，再糊上壁紙。頂棚高不及丈，又是紙糊的，所以在屋內(nèi)揮舞長物，極易捅破。北京人還忌諱院子里的地面比胡同、大街的地面低，原因是一進(jìn)門就得跳蛤蟆坑，而出門從低向高，如似登山，明顯不吉利。[全文]
磕頭下跪可算是最大的禮數(shù)了，臣見君時(shí)就行此禮。打拱是最常見的見面禮節(jié)，邊打拱邊寒暄，很有人情味。老北京的居民十分注重禮節(jié)，街坊們平時(shí)見面也要作揖打拱。告別茶即主請(qǐng)茶暗示客人該告辭，所以聽到"請(qǐng)茶"時(shí)，要留意看主人是否有送客之意。晚清男人的坐相也有要求，雙腳分開，腳掌著地，手放在膝上，即所謂"坐如鐘"。婦女坐相顯得更加規(guī)矩，雙腳必須并攏，雙手合放在膝上。[全文]
飯桌上的文化，就是"飲饌文化"的通俗叫法。在老北京，不同的家庭或家族在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、習(xí)慣、環(huán)境的影響下，形成了有自家特色的飯桌文化。老北京飯桌上各種禮儀十分講究，在漫長的歲月中逐漸折射出老北京的價(jià)值觀念，自覺或不自覺地構(gòu)筑了具有"禮"、"孝"、"德"、"教"為內(nèi)容的飯桌文化。[全文]
吃飯時(shí)不能將筷子插在盛著米飯的碗里，特別是家中有七八十歲老人的，絕對(duì)不允許將筷子插在盛滿米飯的碗里。這是因早年間家里死人后要擺供品，其中"倒頭飯"就是將筷子插在盛滿米飯的碗里。如果將筷子插在盛著米飯的碗里，是對(duì)家中老人的最大不敬。吃完米飯后，碗里要一干二凈，不能有剩余的米粒粘碗上。[全文]
老北京民間有句俗語："頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。"據(jù)說與節(jié)氣和那時(shí)菜農(nóng)生產(chǎn)技藝有關(guān)：農(nóng)業(yè)落后，也沒有暖棚設(shè)施，沒有更多夏令青菜供應(yīng)百姓，夏至數(shù)伏時(shí)正是蔬菜青黃不接斷檔之時(shí)，也因老北京伏天時(shí)特炎熱，汗流浹背的人們都愿在此時(shí)弄些簡單少油又清淡爽口的飯食，所以就衍生出伏天吃餃子、面條、烙餅的食俗。[全文]
咱四九城的老北京人在入秋后有"吃秋"之俗，民間亦有"立秋燉大肉"的俗語。這與先民們把夏季稱為惡季，夏老虎有關(guān)，舊京時(shí)環(huán)境衛(wèi)生差各種疫病叢生，害病后體質(zhì)瘦弱，又因數(shù)伏時(shí)節(jié)氣候酷熱潮濕，所以人體日漸消瘦。正因上述的緣故老北京傳承著吃秋進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。為此老北京還有"秋季補(bǔ)的好，冬天病不找"的俗語。[全文]
過年的同義詞還有"新衣"，不管多窮的人家，過年都得穿得鮮鮮亮亮，不然街坊鄰居都看不起，如同這世上沒有比過年不穿新衣再晦氣、再不痛快的事了。老話兒說"寧窮一年，不窮一節(jié)"，春節(jié)是一年當(dāng)中節(jié)氣最旺，最交好運(yùn)的時(shí)候，所以誰家也不愿意顯著窮氣。解放前，每逢大年三十，店鋪的老板都要獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)徒，這是老禮兒，為的是求順求財(cái)。老板會(huì)盡量對(duì)徒弟說一些夸贊的話，以示勉勵(lì)，然后發(fā)給徒弟賞錢。這個(gè)約定俗成的行規(guī)，叫做"說官話"。老北京的生意，每年進(jìn)了臘月就一天比一天紅火，比如理發(fā)剃頭，每個(gè)人過年都得"辭舊迎新"，所以行市一天一個(gè)價(jià)。老話兒說得好"賤年餓不死窮人"。大年三十兒天黑之前，是窮人家的孩子給家里掙小錢的好機(jī)會(huì)，他們到胡同里去"送"財(cái)神爺?shù)漠嬒瘛ＹI像的人家，不說買，說請(qǐng)，否則是對(duì)財(cái)神爺不敬。同樣，賣的人也不能說賣，叫送。早一會(huì)兒去送，請(qǐng)的人不大著急，送晚了，人家都請(qǐng)了，就送不出去了，所以就得趕寸勁兒。[全文]
過年要添給孩子新衣裳，但過去大多數(shù)北京人生活不富裕，因此往往是把舊棉襖拆了，洗一遍，染色，重新縫起來，這就算是新衣服了。冬天很冷，洗完的衣服一旦結(jié)冰，就不好干，所以多用"烘籠"，烘籠為鐵制，把洗完的衣服掛上去，用家中取暖的爐子烤干，往往需要一天。此外，一般家庭會(huì)買靛青，和衣服一起煮，30分鐘后，再用熱的淘米水泡一下，這樣衣服就重新被染了一遍藍(lán)色，使舊布看上去和新布一樣，但這樣染出來的布比較容易掉色，不經(jīng)洗。此外北京春節(jié)期間是不可以修房子的，只有等到正月初五"破五"后才能動(dòng)工。特別是房屋比較簡單的崇文等地區(qū)，一到破五各家都在修房子，漸形成了"破五修房子"的習(xí)俗。[全文]
清明節(jié)又稱"踏青節(jié)"、"柳節(jié)"、"三月節(jié)"和"寒食節(jié)"，老北京在清明前后不僅僅是掃墓，還有踏青春游、插柳射柳、賞玉蘭花、放風(fēng)箏、蕩秋千、城隍廟求愿等習(xí)俗。老北京時(shí)的踏青由于那時(shí)交通不便，一般百姓或窮學(xué)子多赴西直門外高梁河畔、陶然亭和東直門外就近踏春。也有一些富家子弟、文人墨客乘馬車、或騎車結(jié)伴去遠(yuǎn)郊的八大處、香山、潭柘寺、戒臺(tái)寺等地賞景觀花探春。[全文]
老北京在中秋這一天有"拜月"的習(xí)俗，一家人的主食要吃"團(tuán)圓餅"，月餅只是飯后的茶點(diǎn)。不過"拜月"是女人、小孩兒的事，男人不能參加。中秋節(jié)有拜"月神娘娘"、拜"太陰星君"、祭月、賞月、走月、掛彩燈、吃月餅、吃團(tuán)圓飯、供兔兒爺、飲桂花酒等民俗，故八月十五又稱"團(tuán)圓節(jié)"、"月餅節(jié)"，有時(shí)還戲稱為"兔兒爺節(jié)"。由于拜月是女人的事情，所以又叫"女兒節(jié)"。[全文]
民間信仰認(rèn)為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節(jié)時(shí)大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的"五毒餅"，初五晚間撤供；中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果。富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事，一般人家是自己動(dòng)手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應(yīng)節(jié)日之俗。[全文]
重陽節(jié)距今已有2000多年的歷史。"重陽"也叫"重九"，《易經(jīng)》中把"九"定為陽數(shù)，九月九，兩九相重，古人認(rèn)為是一個(gè)值得慶賀的吉利日子。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在戰(zhàn)國時(shí)期，重陽節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗，作為節(jié)日，則是到了西漢時(shí)期。老北京人在重陽節(jié)時(shí)，常常用登高、佩戴茱萸、賞菊、飲菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟詩作賦等方式來慶祝，以祈求平安健康，而這些風(fēng)俗，也一直流傳至今。[全文]
結(jié)婚當(dāng)天按當(dāng)時(shí)習(xí)俗執(zhí)行的禮儀，就是婚禮。"久旱逢甘雨，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時(shí)。"在我國歷來把娶親辦喜事當(dāng)成人生的一大樂事。為此男方主婚人都要出帖大請(qǐng)親友，注明為第幾男或第幾孫"授室"。迎娶新娘用的是紅緞繡花八人抬的大轎。轎前有成對(duì)座傘成對(duì)篩鏡，二十四名或三十二名吹鼓手（包括八面大鼓），外加清音。再前有各種旗幟，肅靜回避牌、對(duì)扇，若干對(duì)金燈以及金瓜、鉞斧、朝天凳等，最前為一對(duì)開道鑼。如新郎親迎，則另加綠段繡花八人抬大轎一座，新郎端坐其中，行于紅轎之前。至于隨行人員，有大媒、伴郎、娶親的、贊禮的等乘車隨后，前往女方迎娶新娘。[全文]
滿族青年男女相愛后，婚前有一個(gè)"相看"的程序，即男方母親到女方家觀看姑娘的容貌，詢問年齡，并考察姑娘家的有關(guān)情況等。如果各方面滿意，男方母親就送一份禮物給女方家，婚事就算確定了。結(jié)婚前幾天，男方家要給女方家送彩禮（俗稱過禮）。彩禮一般經(jīng)較豐厚，有衣服，首飾，器皿和現(xiàn)金等。結(jié)婚前一天，新娘由陪娘陪伴，坐轎或坐車到男方家附近預(yù)先借好的住處下榻，俗稱"打下墅"，第二天由男方在下榻處迎娶新娘。這種風(fēng)俗源于歷史上清朝軍隊(duì)多年征戰(zhàn)，長年不歸，滿族姑娘赴軍營完婚，需先在軍營附近借房暫住，久而久之，便成一俗，現(xiàn)此俗已變，改為在女方家迎娶。[全文]
靈堂設(shè)置和祭奠，人死后的停喪日期因家境不同而有長有短。除"四天接三五天埋"和極貧之家不計(jì)時(shí)日外，有七天、九天、十一天、十三天和三七、五七、七七（四十九天）種種日期，都是三日接三，出殯前一天伴宿，其中念多少棚經(jīng)是隨便的。早年人死后很少借廟宇移靈辦事的，都是在本宅搭棚辦事。人死的當(dāng)天一方面準(zhǔn)備棺殮，一方面就招棚鋪搭棚。搭棚是平地立桿，頃刻便成樓臺(tái)，和杠夫抬杠全是北京特有的技術(shù)。所搭的棚按不同季節(jié)區(qū)分質(zhì)料：冬日搭"暖棚"、"布棚"；夏日搭"涼棚"、"席棚"，凡四面上一半玻璃的叫做"玻璃棚"。[全文]
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